2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/2 pacote de macarrão tipo parafuso (250g)
1 xícara (chá) de vagem cortadas em cubinhos
2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
2 xícaras (chá) de água
1 cubo de caldo de galinha
1 lata de creme de leite
Folhas de salsa para decorar
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Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.
Coloque a carne moída e refogue até fritar bem.
Reserve a salsa picada e coloque os outros ingredientes na panela.
Feche a panela e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo depois de pegar pressão.
Desligue, espere a pressão sair, abra a panela e misture a salsa picada.
Coloque em uma travessa e decore com folhas de salsa.
Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/massas/parafuso-na-pressao.html#ixzz3AeHndzAe
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